Durante Navidad a todos nos gusta preparar algún postre con el que sorprender a nuestra familia e invitados. No sólo es divertido experimentar en la cocina, sino que la satisfacción de aprender una nueva receta integrando elementos como el café hace que muchos aprovechemos estas fechas para desarrollar nuestra faceta más casera. Continue reading “Receta Navideña de hojaldre de café y chocolate”
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Descubre la mejor hora para notar los efectos de la cafeína
Cada vez son más los nuevos datos que nos llegan sobre el café y sus efectos beneficiosos en nuestro organismo. Pero ¿sabías que los efectos del café no son iguales durante todas las horas del día? Continue reading “Descubre la mejor hora para notar los efectos de la cafeína”
Recetas con café: Natillas de café con galleta
Que el café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo es un dato que todos conocemos. Pero lo que muchos no saben es que cada vez más maestros reposteros usan café como ingrediente principal para preparar postres estupendos. Continue reading “Recetas con café: Natillas de café con galleta”
El agua influye en el sabor del café
En este blog hablamos semanalmente sobre tipos de café, sus diferentes orígenes, las propiedades químicas del suelo, la mejor estrategia de cultivo o de cómo deben secarse los granos de café. Hoy vamos a centrarnos en el agua, un elemento clave para la preparación del café, y que es el gran olvidado en la ecuación. Continue reading “El agua influye en el sabor del café”
Si te gusta el café negro estás cuidando tu salud
A lo largo de los últimos años hemos conocido numerosos estudios que nos dicen que el café tiene efectos muy positivos para nuestro organismo. Continue reading “Si te gusta el café negro estás cuidando tu salud”
Tendencia de pagos globales
Constantemente hablamos sobre nuevos productos, tendencias de consumo, leyes que prohíben el exceso de azúcar en centros escolares o sobre nuevos avances tecnológicos que permiten equipar las máquinas de vending con más opciones. Sin embargo, hoy nos vamos a centrar en las tendencias de pagos globales y su impacto en el sector del vending. Continue reading “Tendencia de pagos globales”
¿Eres capaz de resolver este acertijo sobre café?
Todos los que seguís este blog semana tras semana sabéis que nos encantan las curiosidades y todas las noticias interesantes relacionadas con la industria cafetera. Hoy os proponemos un acertijo sobre café que se ha hecho viral y que el 99% de las personas no son capaces de resolver. Continue reading “¿Eres capaz de resolver este acertijo sobre café?”
Londres utilizará autobuses que usan café como combustible
La capital inglesa sigue su particular cruzada contra el tráfico urbano y la contaminación del aire. Si hace ya 10 años fueron pioneros al establecer una restricción de acceso de vehículos privados al centro de la ciudad (empezó costando 5 libras al día) y eliminaron el 95% de los autobuses de dos plantas, ahora anuncian que empezarán a utilizar combustibles alternativos derivados de productos naturales como el café. Continue reading “Londres utilizará autobuses que usan café como combustible”
Crean biocombustible para aprovechar los residuos del café
Investigadores de la Facultad de Ciencias de la Electrónica (FCE) y de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), ambas en México, han creado un nuevo tipo de biocombustible a partir de residuos de café que evitará muchas muertes por problemas respiratorios. Continue reading “Crean biocombustible para aprovechar los residuos del café”
Conoce el Consenso sobre Alimentación en los Centros Escolares
La alimentación de los más pequeños y los problemas de salud derivados de una dieta poco equilibrada ya sea sobrepeso, colesterol, diabetes o alteraciones intestinales, han puesto en pie de guerra a muchos padres contra las escuelas. Continue reading “Conoce el Consenso sobre Alimentación en los Centros Escolares”