¿Cómo debe ser un suelo para poder cultivar café́ en él?

Normalmente hablamos del café, de su sabor, de su aroma, de cómo diferenciar un tipo u otro, o sobre recetas para preparar el mejor café. Sin embargo, hoy vamos a explorar un tema más específico y vamos a conocer las características especiales que necesita un terreno para poder cultivar café en él. Continue reading “¿Cómo debe ser un suelo para poder cultivar café́ en él?”

El sector de la moda de lujo invierte en café

En alguna ocasión hemos hablado en este blog de lo importante que es diversificar nuestro negocio e invertir en otras ramas empresariales si queremos asegurar nuestros ingresos a largo plazo. Lo que no esperábamos era ver que incluso el sector de las firmas de moda de lujo, iba a tomarse tan en serio lo de invertir en café. Continue reading “El sector de la moda de lujo invierte en café”

El proceso de producción del café en 4 pasos

Si estás leyendo estas líneas seguramente sea porque te encanta el café o porque trabajas dentro del sector y necesitas información. Escuchamos a diario noticias sobre diversas recetas para preparar café, las ventajas de usar leche fresca o si es bueno usar azúcar o no. Sin embargo, ¿conocemos el proceso que sigue la planta del cafeto hasta que llega a nuestra taza? Continue reading “El proceso de producción del café en 4 pasos”