La acidez del café es una de sus características más complejas y mal valoradas. Si bien es cierto que un café muy amargo y extremadamente ácido no gusta a nadie, una acidez vibrante y natural, como la de la mandarina dulce, es un elemento muy apreciado entre los amantes del café.
Hace ya un tiempo os hablamos de como varias comunidades autónomas se habían propuesto acabar con la obesidad infantil con medidas como la de limitar la venta de productos hipercalóricos en todos los colegios, institutos e incluso hospitales. Pero ¿qué está pasando después de casi un año?
En pleno verano, seguramente ya estés a punto de realizar ese viaje que llevas tantos meses planeando. Ya sea una escapada de 3-4 días o un viaje largo, lo más probable es que como amante del café visitar las cafeterías locales y probar el café de cada país sea una de las actividades que más […]
