Recetas con café: Coffee Collins y Cold Brew Gimlet

Sabemos que os encantan las recetas de cócteles con café, así que hoy os traemos dos de nuestras preferidas. Una es una versión llamada “Cold Brew Gimlet” y la otra es “Coffee Collins”, perfecta para los amantes del picante. ¿Te atreves con estos nuevos sabores?

Receta del Coffee Collins

Ingredientes necesarios:

• Vodka 30 ml.
• Café 20 ml.
• Zumo uva (Verjuice) 20 ml.
• Jenjibre en polvo 20 ml.
• Azúcar en polvo (la misma cantidad que el jengibre, deben quedar 1:1).
• Tónica 12 ml.
• Jengibre (un trozo para decorar).
• Varios granos de café enteros para decorar.

La preparación es muy simple, solo tenemos que mezclar el café con el vodka e ir añadiendo el resto de los ingredientes poco a poco. Es importante medir la cantidad de jengibre y azúcar al gusto de cada invitado.

Receta del Cold Brew Gimlet

Ingredientes necesarios:

• Vodka 60 ml.
• Café 20 ml.
• Varias limas cordial frescas.
• Varias cerezas para decorar.
• Azúcar.
• Cerezas morello para decorar.

Esta receta es muy popular porque el cóctel Gimlet es famoso por aparecer en todas las películas clásicas de la mafia y el crimen organizado. No hay detective que se precie que no aparecía en los años 70 y 80 con uno de estos cócteles mientras resolvía algún caso.

¿Conocías estas recetas? El café es un ingrediente que da mucho juego a la hora de transformar cualquier plato o bebida. Y, como habéis visto en nuestras recomendaciones para hacer cócteles diferentes, sus posibilidades van mucho más allá que de los postres.